大(dà)泡核桃(又名漾濞核桃、棉核桃、茶核桃、麻子)，原産漾濞縣，現(xiàn)廣泛分布于大(dà)理(lǐ)、麗(lì)江、怒江、保山、臨滄、楚雄、紅(hóng)河(hé)、昆明(míng)、曲靖、景東、昌甯等州(市)，以及貴州、四川等省份的部分地區(qū)，爲雲南和(hé)貴州早期無性優良品種，已有300多年栽培曆史。1979年在全國科技協作(zuò)會(huì)上(shàng)被評爲全國優良品種之一。2004年漾濞大(dà)泡核桃通過原産地标記注冊論證，漾濞大(dà)泡核桃幹果已通過有機食品認證。

　　堅果扁圓球形，果基略尖，果頂圓。縱徑3.87cm，橫徑3.81cm，側徑3.2cm，三徑平均3.5cm。殼面大(dà)而有淺刻點，縫合線窄，中部略隆起，結合緊密，先端鈍尖。内褶壁及橫隔膜退化，膜質，取仁易，可取整仁，核仁補充，飽滿，昧香甜而不澀，黃白(bái)色。單果重12.3～17.1k，殼厚0.4～0.9mm，仁重6.0～9.4k，出仁率53.2%～76.56%，核仁含脂肪67.3～75.3%(不飽和(hé)脂肪酸占89.9%)，蛋白(bái)質含量13.43～17.32%。

　　樹勢強，樹姿直立開(kāi)張, 高(gāo)達30多米，冠幅達734米，樹冠呈半圓球形，樹冠直徑15m左右，分枝力成果期爲1:1.36， 中短果枝結果爲主，中果枝率達94.1%，每果枝結2～4個果，平均坐(zuò)果2.3個以上(shàng)，每平方米樹冠投影面積産核仁量高(gāo)達340k以上(shàng)。單株産量最高(gāo)達3.7萬個，折合488.4kg，成果期株産堅果75kg，高(gāo)産可達111kg。

　　幼樹5～7年開(kāi)始挂果，在立地條件較好(hǎo)的林(lín)地上(shàng)，通過科學管理(lǐ)，定植後可提早至3～5挂果。在漾濞縣海拔1900米左右的地區(qū)，3月上(shàng)中旬芽萌動，3月下(xià)旬至4月上(shàng)旬，雄花(huā)開(kāi)放(fàng)散粉，4月上(shàng)中旬雌花(huā)開(kāi)放(fàng)，同一株樹，一般雄花(huā)敗落10天後雌花(huā)才開(kāi)放(fàng)，至白(bái)露節令，一般9月上(shàng)旬堅果成熟，9月下(xià)旬至10月上(shàng)旬開(kāi)始落葉。

　　該品種抗逆性強，壽命長，高(gāo)産，百年大(dà)樹結實累累，豐産性狀好(hǎo)，堅果質量最佳，是果油兼優的優良品種，是目前雲南等南方地區(qū)商品核桃生産最主要的栽培品種。

　　- 漾濞核桃 -清代安微人檀萃在《滇海虞衡志》中說:"核桃以漾濞江爲上(shàng),殼薄可掐而破之."漾濞縣在大(dà)理(lǐ)縣西部,以盛産核桃著稱. 如果你(nǐ)到(dào)漾濞山區(qū)彜族家中去作(zuò)客,他(tā)們一定會(huì)用(yòng)當地的傳統食品核桃蘸蜂蜜來(lái)款待你(nǐ).這(zhè)是一種潤肺化痰、香甜可口的食品.漾濞核桃果大(dà)、殼薄、仁厚、味香、出油率高(gāo),是我省重要的出口商品之一.漾濞山區(qū)滿溝滿嶺都是青翠茂密的核桃林(lín).核桃樹粗壯挺拔,有許多百年老(lǎo)樹.平坡公社高(gāo)發大(dà)隊有一棵核桃樹,兩米圍,亭亭如蓋,占地達半高(gāo),一般年産核桃兩百多斤,可榨油近70斤.這(zhè)棵樹被稱爲"核桃王". 核桃仁含油量高(gāo),可榨油,生熟都能(néng)吃.大(dà)理(lǐ)一帶傳統的節日食品,如春節的元宵、中秋的月餅,都以漾濞核桃仁作(zuò)餡,香脆甘甜.漾濞核桃也(yě)是饋贈親友的一種禮品.( 大(dà)理(lǐ))